Un bouquet intense et frais s'ouvre sur des notes de fruits blancs et jaunes, dominé par l'abricot et la mirabelle. Le citron apporte une touche élégante et vive, rehaussée par des nuances florales discrètes et épicées. En bouche, une belle fraîcheur et une minéralité prononcée soulignent un bel équilibre, culminant dans une finale longue et saline.